La kompanio Volgogradtruboplast lanĉis unikan linion por ŝoka frostigado de legomoj.
La investprojekto kun totala valoro de 545,2 milionoj da rubloj, komencita en 2018, estis subtenata ĉe la regiona nivelo, kaj ankaŭ ricevis prunton de la Fonduso por Perspektiva Disvolviĝo de la Volgograda Regiono.
La altteknologia produktado uzas modernajn klimatajn ekipaĵojn. La instalaĵo havas kvar vegetalajn prilaborajn liniojn: florbrasiko, cepo, dolĉa pipro kaj karoto. Poste, la sortimento plivastiĝos kun brokolo, kukurbo, melongeno, kukurbo kaj tomatoj. Pli ol 25 tunoj da legomoj povas esti stokitaj en malalta temperatura ĉambro (malpli 600 gradoj) samtempe.
La linioj estos mendataj laŭ etapoj - ĝis la fino de novembro. La projektokapablo de la entrepreno estas 20 tunoj da prilaborado tage, 7,2 mil tunoj da finitaj produktoj jare.
Por provizi krudajn materialojn, kontraktoj estis subskribitaj kun agrikulturaj produktantoj de la regiono de Volgogrado.
"Ni laboras por krei ununuran produktan ĉenon sur la teritorio de la Volgograda Regiono, inkluzive la produktadon, stokadon, prilaboradon kaj vendon de produktoj," diris Guberniestro de la regiono Andrej Bocharov. "Kelkaj investaj projektoj jam estis efektivigitaj, danke al kiuj la stokspaco duobliĝis - ĝis 320 mil tunoj, kaj la prilaborado - ĝis 440 mil tunoj".
Hodiaŭ 37% de la produktitaj fruktoj kaj legomaj produktoj estas prilaboritaj ĉe la entreprenoj de la regiono, 27% de la kultivita kultivaĵo provizas stokadon.
Novaj direktoj de prilaborado estas aktive enkondukitaj en la regiono: krom la komplekso por ŝoka frostigado, estas preparata produktado por sekigi legomojn (Prompostavka LLC).